Sushi ftw!

"Åååh va gött.. åh va gött" som Ralf Edström skulle sagt.

Jag och Danna köpte en varsin 10-bitars "sushi" på Danska vägen. Så himla nice.
Det är typ 3'e gången jag äter sushi så jag kan inget om vad de olika bitarna kallas eller så, men samlingsnamnet är väl kort och gott "sushi".

Imorrn ska jag jobba natt så hela dagen är fri - det ska bli fint väder dessutom. Det lutar väl åt en långpromenad med Anton igen, sen ska jag laga Pasta med Lax och cremefraiche med thaikrydda till "lunch".

Här kan ni lyssna på när Ralf Edström är full i radio och säger "Åååh va gött" :)

Maratonpromenad!

Idag blev det en rejäl vandring - 2 timmar och 25 minuter höll vi på, jag och Anton (även känd som den vita massajen).

Gick från Lunden till Skatås, sen in på 8km-spåret och hela det, sen ner mot Delsjöområdet ytterligare nån kilometer sen ut vid Delsjöparkeringen och hemåt. Skatås-slingorna är ju inte utmärkta så det blir lite svårt att gissa sig till, men vi har nog gått närmare 15 km totalt!

Skoskav!

Helgen i bilder..

.. I fredags var vi ett gäng och spelade minigolf, sen gick vi till Haket. Drack en sån sjukligt god Pale Ale från det konkursade (?) Ölfabrikken från Danmark.
5.5% men ändå så fruktansvärt smakrik och helt underbar. Nästan så jag tyckte den var bättre än 100-grammaren.


Totte och hans blivande var på besök i Götet. Man riktigt ser hur de längtar efter en unge..


Riktigt skön unge som vi träffade på UnderBar. Blev dock rätt odräglig efter några cl öl. Först raggade hon på en gubbe som satt i rullstol sen skulle hon slåss med kyparn. Som tur var däckade hon efter en öl.


Kvällsmat: Danna grejade en god varm macka med oliver, paprika och vitlöksfeta. Till det en god curry/thai-soppa..

.. och en light-öl till det ;)

Vissa efterfrågar rapporter om min viktminskning. Det kommer kanske komma så småningom, jag vill dock se att jag klarar av att hålla igång motionen först. Det har inte blivit något sedan i torsdags, så idag är det dags för en långkörare med Anton efter jobbet.

Svensk oxstek med morötter och lök

Har haft en hängmörad svensk 1-kilos fransyska i kylen, och idag tänkte jag testa ett hyfsat fettsnålt alternativ: Svensk oxstek med morötter och lök.

Ingredienser 1.2 1.2 kg fransyska eller rostbiff
salt
vitpeppar ur kvarn
1 1 msk smör
1 1 msk matolja
2.5 2.5 dl mörk oxbuljong
4 4 st hela morötter
8 8 st hela pärllökar eller steklökar
Tillbehör:
rårörda lingon eller lingonsylt

Gör så här

1. Salta och peppra steken. Bryn köttet noga runtom i smör och olja i en stekgryta.

2. Häll på oxbuljong och lägg ner morötter och lök. Sjud under lock på låg värme i cirka 2 timmar. Köttet ska bli riktigt mjukt.
Jag har valt att köra med stektermometer för att exakt veta när köttet är som jag vill ha det. Använde gula lökar istället, det var vad som fanns hemma.

3. Om man vill kan man reda av skyn med en till två matskedar vetemjöl utrört i vatten eller hälla i två deciliter vispgrädde och låta koka ihop, men skyn är väldigt god i sig.

4. Servera köttet skuret i ganska tjocka skivor med sky, rårörda lingon eller lingonsylt, kokt potatis, kanske lite pressgurka och gärna bröd för att suga upp skyn.

Under tillagningens gång valde jag att ha i en hemlig ingrediens! Skall dock avslöja den för er här mina vänner: 3-4 tsk honungsdijonsenap! *Mm.. Mmm* skulle man kunna säga..

Skatås tur och retur

Idag gick jag en rejäl promenad. Gick från mig, till frisören och klippte mig. Sen var jag tvungen att gå till Apoteket nere på Olskrokstorget för att köpa skavsårsplåster.
Sen började marschen: från Olskroken till Skatås, där jag gick runt Härlanda tjärn, innan jag gick halvt vilse och kom ut vid kolonilotterna i Delsjöområdet. Sen ut på Delsjövägen vid TV-huset och sen tillbaka till Redbergsplatsen.
Tog tid från Kyrkogården (någon minut efter Olskroken) och jag promenerade i rask takt i 100 minuter! Uppskattar att jag gått 10-11 km på den tiden.
Totalt gick jag 12.8 km idag!

En skaplig rutt..


Det var himla fint vid Härlanda tjärn. Den är dock inte så stor, kanske som Högbodammen ungefär!


Bara barnfamiljer här. Ovanligt få, det brukar vara helt smockat sa dom. Det är långgrunt. Men rätt fint!


Kan lova att den här satt fint efter 1 timme och 40 minuters promenad! :)

Sol!

Äntligen skiner solen igen, utan en massa moln i vägen!
Jag är ledig idag, har precis käkat grötfrukost med kaffe. Nu ska jag iväg till frisörn min och klippa mig. Efter det har jag tänkt gå på en långpromenad, ska bara gå förbi Apoteket och köpa compeed-plåster. Hoppas blåsan på hälen överlever promenaden med ett sådant på.

Senare i eftermiddag ska jag tillaga 1kg fransyska i ugnen. Någon som har ett sjysst förslag på vad hur jag ska tillaga den, förutom klappa in den med salt och peppar och steka runt om i en panna innan ugn?

Bjuder på en riktigt bra låt: Band of Horses - the Funeral

Ja' vill ha chokla' ja'..

Det här är ju hur bra som helst.
Har frågat mig vad slags dialekt han ska föreställas prata. Jag tycker det låter som ett slags "bonnigt" Gävlemål! Men några verkar tycka att det är Sundsvallsdialekt.

Klungan är kung!

Igår blev det promenad på 4.5 km till stan, sen en massa onyttig öl - väl förunnat :)

Ska ut på en liten promenad nu, sen köpa med mig en sallad på vägen hem.

Redigerad 16:47:
4.7 km blev det, och en smaskig kebabsallad ;)
Hade planer på att gå en mil imorgon, men jag vet inte om jag får lägga de planerna på hyllan för nu har jag fått tillbaka den där blåsan på sidan av hälen igen..
/Foppa